Kolumny Półkowe

    Każda kolejna półka w kolumnie wzmacnia alkohol i oczyszcza go. Dzięki temu kolumna półkowa mająca 2-3 półki umożliwia uzyskanie wyśmienitych destylatów owocowych, żytniówki, czy whisky już podczas jednego pędzenia. Użycie większej ilości półek umożliwia uzyskanie doskonałego spirytusu o mocy nawet 95%. Jeżeli kolumna jest podłączona do dwupłaszczowego zbiornika, można przetwarzać gęste nastawy i zaciery, bez obawy przypalenia. W takiej kolumnie łatwiej jest odseparować przedgon i pogon. Jednak użycie trzech zamiast dwóch półek może spowodować, że destylaty będą mniej aromatyczne i o spłaszczonym smaku.